Un lombricomposteur installé au restaurant la Walsheim : La Métropole Rouen Normandie entame une expérimentation
Le lombricompostage est un processus de transformation des matières organiques en compost, grâce à l’intervention de vers de terre. La Métropole Rouen Normandie s’est associée à une entreprise locale experte du sujet, Veragrow, pour l’expérimentation de lombricomposteurs Veraprox sur le territoire. Inauguré le 25 mai 2022 en présence de Marie Atinault, Vice-présidente en charge des transitions et innovations écologiques et Nicolas Zuili, Adjoint en maire en charge du secteur Rouen rive droite, le premier lombricomposteur installé au restaurant la Walsheim est déjà en fonction.
Pour Nicolas Mayer-Rossignol, Président de la Métropole Rouen Normandie, Maire de Rouen, Marie Atinault, Vice-présidente en charge des transitions et innovations écologiques et Nicolas Zuili, Adjoint en maire en charge du secteur Rouen rive droite : « Depuis plusieurs mois, la Métropole Rouen Normandie étudie différentes modalités de collecte et de valorisation des déchets verts et organiques visant à réduire le volume de déchets destinés à l’incinération : collecte de 10 professionnels dans des sacs en papier kraft, broyage et compostage des déchets verts, méthanisation des déchets de cantines, compostage collectif en pied d’immeuble…. L’ambition de cette expérimentation est d’aller plus loin en proposant aux restaurateurs d’agir eux aussi pour l’environnement en valorisant leurs déchets. Il s’agit d’un test grandeur nature mis en place aujourd’hui, avec l’aide de la Métropole, pour donner envie à chacun de déployer les solutions de demain. »
